Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC សម្រាប់អាហារ
វាមានភាពធន់នឹងអង់ស៊ីមល្អ និងស្ថេរភាព emulsion ។
កាត់បន្ថយបរិមាណប្រេង និងបង្កើនរសជាតិ រូបរាង វាយនភាព សំណើម និងឧស្ម័ននៃអាហារដែលបាត់បង់ដោយសារការថយចុះនៃមាតិកាប្រេង។
វាមានដំណើរការល្អ និងដំណើរការក្រាស់។
វាអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតសំណើមនៃអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពពីការត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពធម្មតា និងកាត់បន្ថយការខូចខាត គ្រីស្តាល់ទឹកកក និងការខ្សោះជីវជាតិនៃវាយនភាពអាហារដែលបណ្តាលមកពីការទុកដាក់ត្រជាក់។
HPMC គឺជាសម្ភារៈឱសថពហុគោលបំណង អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុបំបែកសារធាតុ emulsifier និងភ្នាក់ងារបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។ ផលិតនៅក្នុងថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្តថេប្លេត ថ្នាំ adhesive អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រានៃការរំលាយថ្នាំ អាចជួយពង្រឹងគ្រាប់ថ្នាំជ្រាបទឹក។ ក៏ដូចជាការព្យួរ ការត្រៀមលក្ខណៈ ophthalmic ទម្រង់ការចេញផ្សាយដែលបានគ្រប់គ្រងដូចជា គ្រោងឆ្អឹង និងគ្រាប់អណ្តែត។
HPMC និងសារធាតុប៉ូលីម៊ែរសំយោគផ្សេងទៀត និងការចងថ្នាំ colloidal អាចការពារទឹក និងថ្នាំអាល់កុលពីជែលថ្លាដើម្បីបំបែកទឹក និងកែលម្អការរក្សាទឹក ក៏ជាអាហារ គ្រឿងសម្អាង និងផ្នែកផ្សេងទៀតដែលប្រើជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុ emulsifier និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Rheological ដូចជា ក៏ដូចជាឧស្សាហកម្មគីមីដែលប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃផ្សេងទៀតជាដើម។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលនេះបានក្លាយជាសម្ភារៈសំខាន់សម្រាប់គ្រាប់រុក្ខជាតិ។
រូបមន្ត
(n~2)/2
OR=-OH,-OCH3,-[OCH2CH(CH3)]nOH ឬ-[OCH2CH(CH3)]OCH3
កម្មវិធីជាក់លាក់និងជួរ viscosity
viscosity ការដាក់ពាក្យ |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Creamy Cream និងបង្អែម |
៤០០០ |
/ |
/ |
ទំនិញដុតនំ |
50, 4000 |
/ |
៤០០០ |
អាហារចៀន |
50, 4000 |
៥០ |
100, 4000 |
គ្រឿងទេស / ទឹកជ្រលក់ |
50, 4000 |
៤០០០ |
/ |
ទឹកជ្រលក់/ស៊ុប |
400, 4000, 100000 |
/ |
១០០ |
សាច់រុក្ខជាតិ / សាច់ដែលបង្កើតឡើងវិញ |
4000, 100000 |
/ |
4000, 15000, 100000 |
ខ្លឹមសារ |
១៥, ៥០ |
/ |
/ |
ស្ករគ្រាប់ |
១៥, ៥០ |
/ |
១០០ |
ការបញ្ជាក់
ប្រភេទ ធាតុ |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
មេតូស៊ី % |
28.0 ដល់ 30.0 |
២៧.០ ដល់ ៣០.០ |
១៩.០ ដល់ ២៤.០ |
|
Hydroxypropyl % |
7.0 ដល់ 12.0 |
៤.០ ដល់ ៧.៥ |
៤.០ ដល់ ១២.០ |
|
សីតុណ្ហភាពជែល ℃ |
58.0 ដល់ 64.0 |
62.0 ដល់ 68.0 |
70.0 ដល់ 90.0 |
|
viscosity mPa.s |
៥,១៥,៥០,៤០0,៤០០0,៤០0០០ |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
៥.៥ ដល់ ៧.៥ |
|||
សារធាតុមិនរលាយក្នុងទឹក។ |
% |
០.៤ |
||
ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត |
% |
≤4.5 |
||
សំណល់ដុត |
% |
១.៤ |
||
ដែកធ្ងន់ |
ppm |
<១០ |
||
អំបិលអាសេនិច |
ppm |
<២ |
||
ដែនកំណត់អតិសុខុមប្រាណ |
ចំនួនសរុបនៃអេរ៉ូប៊ីកបាក់តេរី |
cfu/g |
≤600 |
|
ផ្សិតសរុប និងផ្សិត |
cfu/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
cfu/g |
មិនបានត្រួតពិនិត្យចេញ |
អនុវត្តចំពោះលក្ខណៈអាហារ
វាមានភាពធន់នឹងអង់ស៊ីមល្អ និងស្ថេរភាព emulsion ។
កាត់បន្ថយបរិមាណប្រេង និងបង្កើនរសជាតិ រូបរាង វាយនភាព សំណើម និងឧស្ម័ននៃអាហារដែលបាត់បង់ដោយសារការថយចុះនៃមាតិកាប្រេង។
វាមានដំណើរការល្អ និងដំណើរការក្រាស់។
វាអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតសំណើមនៃអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពពីការត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពធម្មតា និងកាត់បន្ថយការខូចខាត គ្រីស្តាល់ទឹកកក និងការខ្សោះជីវជាតិនៃវាយនភាពអាហារដែលបណ្តាលមកពីការទុកដាក់ត្រជាក់។
ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក HPMC
ធុងឬថង់ផ្លាស្ទិចក្រដាសតម្រង់ជួរជាមួយថង់ខាងក្នុងខ្សែភាពយន្តជ័រ។ ទំងន់សុទ្ធនៃកាបូបនីមួយៗ: 25 គីឡូក្រាម។
ការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀងក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូន។
បានដាក់ស្នើដោយជោគជ័យ
យើងនឹងទាក់ទងអ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។