Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) គឺជាកោសិកាដែលមិនមែនជាអ៊ីយ៉ុងលាយអេធើរដែលផលិតពីកប្បាស និងឈើតាមរយៈការ alkalization, propylene oxide និង methylchloride etherification ។ HPMC មានសារធាតុបំបែកល្អ emulsifying, thickening, bonding, water and glue លក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទុក ហើយត្រូវបានគេប្រើជា thickener, dispersant, binder, excipient, oil resistance coating, filler, emulsifier and stabilizer ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីឥន្ធនៈ សម្ភារសំណង់ សេរ៉ាមិច វាយនភណ្ឌ អាហារ សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ ជ័រសំយោគ ថ្នាំ ថ្នាំកូត អេឡិចត្រូនិច ឧស្សាហកម្មយោធា និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។